Buenas, soy de Capital Federal, cual es el mejor lugar para estudiar esto?, el IAG que tan bueno es, hay alguno mejor?, alguno conce el Lycee?, la salida laboral que tal?
Qué tal Agustín? Tengo amigos que estudian en el IAG, y tal cual, es muy bueno el nivel, salen profesionales muy aptos y está entre los institutos más reconocidos. Y has avergiuado por la escuela Mausi Sebess? He visto que las prácticas suelen ser individuales, es también excelente el nivel pero dicen que más caro que el IAG. Tienen contacto con escuelas internacionales, entra muchas otras cosas buenas. Ambas son prestigiosas, el Lycee la verdad no lo conozco.
Tendrías una buena base al egresar de alguna de estas escuelas, pero para aprender en serio deberías trabajar con los pocos chefs argentinos reconocidos sino ponerte a viajar.. creo que nos falta un poco aún en cuanto a gastronomía en Argentina. Te dejo también este artículo que capaz te ayude a comparar: http://www.planetajoy.com/index.php/es/la-nostra-cuina/video/img/?Lo+mejor+y+lo+peor+de+cada+escuela+de+cocina&page=ampliada&id=4163
Un saludo!
Lucre Balotelli
Hace 8 años, 9 meses
Qué tal Agustín? Tengo amigos que estudian en el IAG, y tal cual, es muy bueno el nivel, salen profesionales muy aptos y está entre los institutos más reconocidos. Y has avergiuado por la escuela Mausi Sebess? He visto que las prácticas suelen ser individuales, es también excelente el nivel pero dicen que más caro que el IAG. Tienen contacto con escuelas internacionales, entra muchas otras cosas buenas. Ambas son prestigiosas, el Lycee la verdad no lo conozco. Tendrías una buena base al egresar de alguna de estas escuelas, pero para aprender en serio deberías trabajar con los pocos chefs argentinos reconocidos sino ponerte a viajar.. creo que nos falta un poco aún en cuanto a gastronomía en Argentina. Te dejo también este artículo que capaz te ayude a comparar: http://www.planetajoy.com/index.php/es/la-nostra-cuina/video/img/?Lo+mejor+y+lo+peor+de+cada+escuela+de+cocina&page=ampliada&id=4163 Un saludo!