Dónde estudiar gastronomía en Córdoba?

Hola Rosario!! Bueno, te cuento que las tres instituciones que nombraste son las mas reconocidas en gastronomía de la provincia. Por lo que he indagado, Celia cuenta con la certificación conjunta de la Secretaria de Extensión de la Facultad de Ciencias Medicas de la UNC y la duración es de 2 años. En cuanto a Azafran, también cuenta con la carrera de 2 años pero, ademas, ofrece una tecnicatura de 3 años con materias administrativas como marketing, Administración y gestión, sociedad y consumo, etc. Nos habla de una orientación mas emprendedora, con herramientas para comenzar tu propio proyecto gastronómico. Por ultimo y no menos importante, Mariano Moreno también tiene la tecnicatura, con enfoque teorico-practico y se remarca que el titulo es de validez nacional. Te sugiero que analices los planes de estudio, averigues y, al ser privadas las tres, compares precios! Quedo atenta por si tenes alguna otra duda! Saluditos :)