Especialización veganos y vegetarianos

Holaaa! Podrías programar regímenes de alimentación para todo tipo de individuos con la carrera de Nutrición, incluidos veganos y vegetarianos. Podrías reforzar tus conocimientos con alguna carrera de especialización o cursos (en general se toman cursos simplemente), pero de todos modos estarías habilitada. Con respecto a las diferencias entre dietista y nutricionista; - El dietista es un técnico alimenticio. Ha seguido un curso de dos años para conseguir su diploma. Se trata de un Diploma de Técnico Superior o bien de un de Formación Profesional superior. El dietista es aquel al que podríamos llamar “reeducador” alimenticio que va a ayudar a sus pacientes a encontrar un buen equilibrio nutricional para permitirle perder peso o, simplemente, tener un hábito de higiene más sana. - El nutricionista es un licenciado en nutrición. Al contrario que el dietista, éste ha recibido una formación superior de 5 años. Es, por lo tanto, un profesional de la salud, con titulación universitaria, reconocido como un experto en alimentación, nutrición y dietética, con capacidad para intervenir en la nutrición en la salud y en la enfermedad. Ocurre que algunos integran a su historial un Diploma de Estudios Especializado Complementario. El nutricionista ayuda a sus pacientes a superar o gestionar diferentes tipos de enfermedades relacionadas a la nutrición: obesidad, diabetes, celiacos... Cada uno de estos profesionales puede tener su propia consulta. Sin embargo, es más frecuente encontrar un dietista en una colectividad local, como un hospital o un comedor escolar. Esta diferencia es a nivel mundial, la realidad es que en Argentina a veces al nutricionista se le dice "dietista" por dedicarse específicamente al tema de las dietas.. o sea que es casi lo mismo!