¿Con qué carrera puedo abrir una empresa en el sector gastronómico?

Autor
@Jus Maure

Hola quería saber si con esta carrera puedo abrir mi propia empresa por ejemplo en el sector gastronómico, o si me convendrá otra carrera como administración, también quisiera saber la diferencia entre ellas. Gracias.

1 Respuesta
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Agustina Álvarez

Hace 10 años, 11 meses 

Me parece que te conviene administración. Si tu objetivo es abrir una empresa del rubro gastronómico tal vez en ing. industrial veas muchas cosas que no van a interesarte.. Por ej la matemática, física, mecánica, termodinámica, química, máquinas y equipos. Las materias que sí te servirían por ejemplo son las de economía, gestión gerencial, recursos humanos, optimización de recursos y tiempos, etc. Pero creo que sacarías más provecho en administración de empresas posteriormente complementando con algo del rubro gastronómico. En administración se va a omitir lo que te dije que no te interesaría, y sumar más de lo que sí (economía, rrhh, marketing, etc).