Tecnicatura en Industrias Alimentarias

Descripción

A través de esta carrera contarás con conocimientos tecnológicos sobre producción alimentaria, conocerás y podrás interpretar con propiedad la información sanitaria vigente, sobre productos e inscripción de productos alimentarios tanto a nivel provincial como nacional, tendrás una óptima formación básica en Matemática, Física y Química para poder intervenir, como colaborador en planes de investigación y desarrollo, tendrás conocimientos sobre los aspectos nutricionales de los alimentos, su microbiología y su clasificación, y podrás llevar a cabo controles de calidad.

Campo ocupacional

Serás capaz de asistir en las tareas referidas a la producción en la industria alimentaria, realizar controles de calidad, ejecutar la dirección Técnica de establecimientos elaboradores de alimentos, colaborar con el profesional del área en la inscripción de productos alimenticios, tanto a nivel provincial y/o nacional, realizar la puesta a punto de técnicas analíticas, realizar analisis fisico - quimico y microbiológicos de los alimentos, colaborar en centros de fiscalización de organismos oficiales, actuar en laboratorios de fiscalización a nivel técnico, colaborar en los planes de producción y expansión de industrias alimentarias, colaborar en la interpretación de las nuevas tecnologías alimentarias, y colaborar en planes de investigación y desarrollo de la industria alimentaria.